Du Poulet mhamar recette:

bonjour tout le monde je vous propose du poulet dans cette simple article

Voici les Ingrédients:         

• 1 poulet (1 kg), prêt à cuire
• une gros oignon
• une càc de poivre
• une càc de curcuma
• deux pistils de safran
• deux càc de gingembre
• 1/deux bouquets de persil et coriandre
• Deux gousses d'ail
• Huile de table, beurre et eau
• Deux càc de gingembre
• Sel 

 La Préparation de ce poulet:

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  Prenez une marmite, mettre le poulet avec un peu d'huile neutre.
  Ajouter l’ensemble
  
  Les épices, l'ail, l'oignon émincé et le bouquet de persil/coriandre émincé.
  
   vous devez bien mélanger, allez y avec la main pour bien imprégner le poulet de ce mélange.
   Faites revenir quelques instants puis arroser d'eau à mi-hauteur.
   Faire cuire de manière à saisir de la viande.
  Le temps de cuisson varie selon votre poulet (qualité, taillent, ect). Compter environ 30min à 40 min.
  Disposer ensuite le poulet dans un plat allant au four.
  Ajouter la sauce et des noisettes de beurre un peu partout.
  Mettre au four.
  De temps en temps, arroser le poulet avec le jus du poulet.
  Si vous n'avez pas assez de jus, mélanger dans un bol : 1/2 eau, 1/2 huile et épices, ajouter ensuite ce mélange au poulet.
  Servez le poulet Djaj mhamar bien chaud accompagné de sa sauce.
  
  
  

  N'oubliez pas de laisser vos questions dans un commentaire, je réponds avec plaisir  bonne visite
  
  

    source images: tastygourmandise.com facebook.com/CuisineMaroc